兩年前吃了初魚屋台，今年生日去吃了初魚鐵板燒
一人要價$1600，還要外加一成服務費唷！
預約的時候就要先匯款才等於完成訂位唷！
我們試吃中午12點的，不要太早到喔！時間到才能入座，不然會請你在外面等候....
大直店有分兩間包廂～這是第一間包廂
接待處右邊直走就是第一個包廂～
我們是坐左轉進來的這間包廂～一樣是十人座
這龍蝦腳還在微微的動啊動的....師父說太冰了，不適合生在熱帶的牠
這清爽的醃菜可以一直續～
第一道～白木耳加....
器皿也是很講究的
第二道～木棉豆腐加上鮭魚卵，很滑嫩耶！！！！
第三道～玉子燒加上海膽，用磯雪海苔包起來吃，我分了兩口吃掉，好濃郁啊！！！
第四道～無敵大干貝，下面是蓮藕夾....
第五道～紅魽魚，肉很厚實，好鮮！！
接下要來要吃龍蝦囉！！超肥美～
第六道～上面是山藥煎得脆脆的，搭上龍蝦，很清爽唷！！
龍蝦肉好彈牙！！
這是南非鮑魚～
第七道～上面是糯米椒，中間是南非鮑魚，好鮮嫩啊！
不得不說師傅處理熟度處理得很棒！
下面鋪上煎到剛好的雪白菇，咬了還有汁喔！！
有看到鐵板上有接一個管子那個罩子嗎？
那是桌上的煙燻，是等等要吃的牛小排先煙燻一下木頭香味才有香氣喔～
第八道～煙燻牛小排
吃到這道的時候，我確定初魚已經贏了宜蘭的鐵板燒了
在所有食材的熟度都控制得很好，不會過老，非常好吃！！！
第九道～和牛漢堡，包括外層的泡芙皮都是初魚的師傅做的唷！
皮也非常好吃，脆脆甜甜的，搭上和牛跟下面的嫩蛋，絕配！！！
第十道～龍蝦湯，是用剛剛的龍蝦頭去熬煮成的湯，香氣十足
好奇問主廚黃黃一絲一絲的是什麼，主廚說是蝦頭裡面的蝦膏喲！
第十一道～櫻花蝦炒飯，粒粒分明，蝦蝦也不小唷！
第十二道～乳酪蛋糕搭抹茶，也是好吃，抹茶也很濃唷！！
當月生日只有多了一根金蠟燭可以吹而已～
整體來說～我認為鐵板燒的CP值比日本料理高太多了！
下次還會再去吃！！！
推薦給大家喲！！
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