璇老大的家

祥和蔬食精緻料理
地址：100 台北市 鎮江街1巷1號
電話：02 2357 0377
營業時段：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00

祥和蔬食聽說很厲害，是2018年米其林指南必比登推薦，

唯一一家素食料理上榜的喲！

如果有去過喜來登飯店，它的位置就在喜來登後面巷子停車場那裡唷！

位置非常好找～

因為我也是第一次吃素食，當然就交由專業的來點餐囉！！

先上來的是主食～

『香椿拌麵』～如果喜歡香椿的人會很愛喔！！

可以看到攪拌得非常均勻，每一口都可以吃到香椿的香味，

麵也很Q彈～

這個是『薑絲地瓜葉』～菜也嫩嫩好吃

下面這一道我一定要大推～『松露松柏長青』

自從我去澳門飯店吃過松露之後，整個人就愛上松露濃郁的香味，

這道菜是我從來沒吃過的，它是用白菜心、香菜拌上義大利松露醬與黑橄欖，

蔬菜的新鮮，涼拌吃起來非常的清爽，而且可以吃到松露的香味，

實在是太好吃啦！！！讓人一口接一口，必點！！！

這一道是『祥和素油雞』～

做得非常像雞🐔肉吧！吃起來也沒有豆的味道耶！

也是清爽的料理唷！

下面這一道也是必點的料理～『』

下面這一道也是必點的料理～『清蒸臭豆腐』

它的豆腐發酵得剛剛好，一口咬開，裡面吸滿了香鹹微辣的湯汁，

加上豆腐的軟嫩，真是無法形容的好吃！！！一定要點啊！！！

最後送的甜點也很驚艷～黑糖麻糬，在口中咀嚼非常香啊！

一人一小塊，感覺不夠吖！！！！

吃完後，我們聊了好久，這期間一直都會有服務人員來幫我們上熱茶喔！！

非常棒～

吃完這間素食，讓我完全對素食改觀，

原來素食也這麼好吃耶！！！

一定會再來吃的唷！！！